Prof. Dr. Andreas Schmid
Kompetenz: Aromastoffe • Biochemie • Biokatalysatoren • Enzyme • Enzymgewinnung • Enzymtechnologie • Funktionelle Lebensmittelinhaltsstoffe • Lebensmittelbiotechnologie • Weiße Biotechnologie • Zellbiologische SystemeStandort: Universität Dortmund | Zuletzt geändert: 10. August 2011


