Prof. Dr. Anna Nickisch-Hartfield

Kompetenz: Biochemie • Bioinformatik • Biotechnologie • Bioverfahrenstechnik • Gentechnik • Hygienemanagement • Mikrobiologie • Molekularbiologie • Speziationsanalyse • Toxikologie

Standort: Hochschule Niederrhein | Zuletzt geändert: 10. August 2011

Prof. Dr. Uta Bergstedt

Kompetenz: Bioanalytik • Biochemie • Bioinformatik • Biotechnologie • Bioverfahrenstechnik • Gentechnik • Hygienemanagement • Mikrobiologie • Molekularbiologie • Molekulare Biotechnologie • Speziationsanalyse

Standort: Hochschule Niederrhein | Zuletzt geändert: 10. August 2011

Prof. Dr.-Ing. Günter Wentzlaff

Kompetenz: Cook & Chill • Gemeinschaftsverpflegung • Haushaltstechnik • Hygienemanagement • Nachhaltigkeit • Oecotrophologie • Rückverfolgbarkeit • Umwelttechnologie • Verfahrenstechnik

Standort: Hochschule Niederrhein | Zuletzt geändert: 10. August 2011

Prof. Dr. rer. nat. Dr. agr. Alexander Prange

Kompetenz: Bakterien • Betriebshygiene • Challengetest • Fermentation • Hefen • Hygienemanagement • Lebensmittelhygiene • Lebensmittelsicherheit • Lufthygiene • Mikrobiologie • Mykotoxine • Nachweisverfahren • Oecotrophologie • Pathogene Keime • PCR Verfahren • Schimmelpilze • Schnellmethoden

Standort: Hochschule Niederrhein | Zuletzt geändert: 10. August 2011

Prof. Dr. Agr. Brigitte Petersen

Kompetenz: Agrarwissenschaften • Gesundheitsmanagement • Hygienemanagement • Prävention • Qualitätsmanagement • Qualitätsmanagementsysteme • Tierwissenschaften

Standort: Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn | Zuletzt geändert: 10. August 2011