Dr. Albert Wolfgang Rettenmeier

Kompetenz: Analytik • Lebensmittelhygiene • Mikrobiologie • Nachweisverfahren • Proteomics • Toxicoproteomics • Toxikologie • Wasserhygiene

Standort: Universität Duisburg-Essen | Zuletzt geändert: 10. August 2011

Prof. Dr. Manfred Grote

Kompetenz: Analytische Chemie • Anorganische Chemie • Aromaprofile • Monitoringsystem • Nachweisverfahren

Standort: Universität Paderborn | Zuletzt geändert: 10. August 2011

Prof. Dr. rer. nat. Barbara Becker

Kompetenz: Challengetest • Lebensmittelqualität • Lebensmittelsicherheit • Life Science Technologies • Mikrobiologie • Mikroorganismen • Nachweisverfahren • Pathogene Keime • PCR Verfahren • Schnellmethoden • Viren

Standort: Hochschule Ostwestfalen-Lippe | Zuletzt geändert: 10. August 2011

Prof. Dr. rer. nat. Dr. agr. Alexander Prange

Kompetenz: Bakterien • Betriebshygiene • Challengetest • Fermentation • Hefen • Hygienemanagement • Lebensmittelhygiene • Lebensmittelsicherheit • Lufthygiene • Mikrobiologie • Mykotoxine • Nachweisverfahren • Oecotrophologie • Pathogene Keime • PCR Verfahren • Schimmelpilze • Schnellmethoden

Standort: Hochschule Niederrhein | Zuletzt geändert: 10. August 2011

Prof. Dr. rer. nat. Jürgen Zapp

Kompetenz: Analytik • Anorganische Chemie • Aromen • Gaschromatographie • HPLC • Kaffee • Kaffeetechnologie • Lebensmittelchemie • Lebensmittelsicherheit • Life Science Technologies • Nachweisverfahren • Röstverfahren • Sreening-Analyse • Tee

Standort: Hochschule Ostwestfalen-Lippe | Zuletzt geändert: 10. August 2011